Во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №479 от 11.06.2014 г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, сообщает.
По контролю соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов Управлением организованы 40 внеплановых выездных проверок предприятий, из них 38 (95%) проведены с лабораторными исследованиями продукции, в 38 проверках выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании, защиты прав потребителей и санитарного законодательства.
Так, выявлены нарушения условий хранения пищевой продукции из водных биоресурсов (нарушения норм складирования и температурного режима хранения), отсутствие информации для потребителей о наименовании, весе пищевой продукции, а также, согласно результатам лабораторных исследований несоответствие требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
В ходе проверок предприятий розничной торговли и общественного питания отобраны 79 проб пищевой продукции из водных биоресурсов (импортных 21, отечественных 58). На содержание полифосфатов исследовано 39 проб, все пробы соответствуют ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Из 60 проб, исследованных на соответствие СанПиН 2.3.2.1078-01 по показателям массовой доли глазури не соответствовало гигиеническим нормативам 20 проб.
По результатам проверок за выявленные нарушения в отношении должностных лиц и индивидуальных предпринимателей составлено 32 протокола об административном правонарушении по статьям 6.3, 6.4, 6.6, 14.4 (ч.1), 14.8 (ч.1), 14.43 (ч.1) Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, снято с реализации 14 партий пищевых продуктов из водных биоресурсов, общим весом 1974 кг.