По результатам мониторинга за 9 месяцев 2020 года в целях надзора за безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий по санитарно-химическим показателям исследована 621 проба, из них не соответствовали 1,8% проб. По физико-химическим показателям исследована 781 проба, из них не соответствовали 6,5% проб. По микробиологическим показателям исследовано 803 пробы, из них не соответствовали 5,6% проб.
Исследованные 46 проб кондитерских и хлебобулочных изделий на наличие ГМО, 56 проб на антибиотики, 351 проба на радиоактивные вещества – все они соответствовали требованиям.
Забраковано 45 партий кондитерских и хлебобулочных изделий объемом 129 кг. Основными причинами забраковки кондитерских и хлебобулочных изделий являлись реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки, нанесенной в соответствии с требованиями законодательства.
За допущенные нарушения требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании возбуждены дела об административных правонарушениях по части 1 статьи 14.43, части 2 статьи 14.43 КоАП РФ.
Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий, реализуемых на потребительском рынке Республики Башкортостан, продолжается.