Должны ли соблюдать производители продуктов питания ТУ и ГОСТы?

Вопрос: Должны ли соблюдать производители продуктов питания ТУ и ГОСТы?

Ответ: В настоящее время обязательные требования  к пищевой продукции и связанные с требованиями к пищевой продукции процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации установлены Техническим Регламентом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 г. №880 (далее – ТР ТС 021/2011).Указанный нормативный акт обеспечивает безопасность (включая санитарно-эпидемиологическую, гигиеническую и ветеринарную) товаров (работ, услуг) для жизни и здоровья потребителей, окружающей среды; предупреждение действий, вводящих потребителей в заблуждение; предотвращение причинения, вреда имуществу потребителей . Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления) хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы продукция соответствовала требованиям, установленным ТР ТС 021/2011.Пищевая продукция, выпускаемая в обращение на рынке и соответствующая требованиям настоящего регламента, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза- ЕАС.В качестве дополнительной информации на этикетке не запрещена ссылка на используемые при изготовлении продуктов стандарты (ТУ, ГОСТов), не противоречащие требованиям регламента.