Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (16.08.2010)

Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (16.08.2010)

Отделом по надзору по гигиене питания 16 августа 2010 года закончено проведение плановой выездной проверки мини-пекарни ИП Нерсисяна Э.Г., расположенной по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Транспортная, 46/1.

В ходе проверки установлено, что к работе допущены сотрудники предприятия не прошедшие медицинские обследование в соответствии с приказом Минздрава СССР от 29.09.1989 г. № 555 «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств». Кроме того, мука, поступающая на производство, не проходит очистку от металлических примесей, так как отсутствует магнитный уловитель. Уборочный инвентарь для уборки производственных помещений не промаркирован, отдельное помещение для хранения уборочного инвентаря не предусмотрено, что противоречит требованиям СанПиН 2.3.4.545-96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».

По результатам проверки в отношении ИП Нерсисяна Э.Г. возбуждено дело об административном правонарушении. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений от 13.08.2010 г. № 03-21-163.