Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан контролирует качество и безопасность плодоовощной продукции

Оборотом овощей в Республике Башкортостан занято 6126 предприятий. В 2016 г. Управлением проверено 799 объектов, реализующих овощи, из них 495 (62%) проверены с лабораторным контролем.

Управлением в рамках наблюдения за факторами среды обитания, в порядке проведения социально-гигиенического мониторинга, организован лабораторный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в том числе овощной продукцией, производимой тепличными хозяйствами республики.

В 2016 г. исследовано 2390 проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям, из них 2112 проб исследовано на содержание нитратов.

По результатам исследований 135 проб (5,6%), не соответствовали гигиеническим требованиям по содержанию нитратов.

За оборот овощной продукции, не отвечающей требованиям Технических регламентов Таможенного союза, с признаками недоброкачественности, без документов, подтверждающих их безопасность на должностных, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей наложено 56 штрафов на общую сумму 461,0 тыс. рублей. Забраковано 246 партий овощной продукции общим весом 3609 кг.

При приобретении плодоовощной продукции населению необходимо обратить внимание на то, что продажа указанной продукции должна проводиться в специализированных плодоовощных магазинах, отделах и секциях, специально предназначенных для этих целей. В период массового поступления картофеля и свежей плодоовощной продукции допускается продажа овощей и фруктов с лотков, тележек и др., а также на открытых овощных базарах.

В организациях торговли запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, фруктов.

Маркировка упакованной плодоовощной продукции должна иметь предусмотренную Техническим регламентом Таможенного союза от 09.12.2011 г. №022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» информацию для потребителя:

1) наименование пищевой продукции;

2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных п.7 ч.4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;

3) количество пищевой продукции;

4) дату изготовления пищевой продукции;

5) срок годности пищевой продукции;

6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;

7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера (далее - наименование и место нахождения импортера);

8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;

9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;

10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО).

11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза;

Ситуация по обороту и производству овощной продукции находится на контроле Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.