Об участии в консультировании руководителей организаций, подведомственных Министерству труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 28.02.2017 г. приняло участие в консультировании руководителей организаций, подведомственных Министерству труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан, организованное в соответствии с программой расширенного заседания коллегии Министерства труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан «Об итогах работы Министерства труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан в 2016 году и задачах на 2017 год».

При проведении консультирования заданы вопросы:

Вопрос: В каких помещениях отделения «социальный приют для детей и подростков» допускается покрытие стен обоями?

Ответ: Отделка поверхностей в помещениях организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, регламентируется п. 8.2., п. 8.4. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей». Для внутренней отделки основных помещений организации (воспитательной группы), кроме помещений с влажным режимом работы, возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом.

Вопрос: Какие документы должны быть на пищевые продукты, подтверждающие их безопасность и качество?

Ответ: Вся пищевая продукция, находящаяся в обороте, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость (возможность документарно на бумажных и/или электронных носителях установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и/или продовольственного (пищевого) сырья).

К товаросопроводительным документам относятся:

товарно-транспортная накладная;

декларация о соответствии (для переработанной продукции);

ветеринарный сертификат (для непереработанной продукции);

свидетельство о государственной регистрации (для продукции, полученной с применением ГМО, изготовленной по новым технологиям, специализированной продукции (лечебно-профилактическое, спортивное, детское питание, питание для беременных, биологически активные добавки к пище, минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода).

Вопрос: Какие моющие и дезинфицирующие, дезинсекционные и дератизационные средства разрешается использовать для уборки помещений столовой, обработки холодильного и технологического оборудования, мытья посуды?

Ответ: Дезинфицирующие, дезинсекционные и дератизационные средства (для применения в быту, в лечебно-профилактических учреждениях и на других объектах (кроме применяемых в ветеринарии)) и продукция (товары) бытовой химии, к которой относятся средства для мытья посуды, согласно разделу II. «Перечень продукции (товаров), подлежащей государственной регистрации» Единого перечня продукции (товаров), подлежащей государственному санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Евразийского экономического союза (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299)подлежат государственной регистрации с оформлением свидетельства о государственной регистрации. Свидетельство о государственной регистрации подтверждает безопасность указанных средств для здоровья людей, при условии соблюдения инструкций по их применению.

Использование моющих и дезинфицирующих средств в помещениях организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в том числе на пищеблоке, проводится согласно прилагаемым к этим средствам нормативно-техническим документам – инструкциям, в соответствии с указанной в них областью применения и правилами использования.

Вопрос: Согласно приказу министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» при приеме на работу должно проводиться обследование на брюшной тиф. Как быть работникам, устроившимся на работу до вступления в силу указанного приказа и не имеющего результата обследования на брюшной тиф?

Ответ: Согласно пункту 20 приложения 2 к приказу министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (приказ №302н) исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф проводятся работникам организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, при поступлении на работу и в дальнейшем – по эпидемиологическим показаниям. Согласно п. 33. прил. 3 приказа №302н данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки. Отсутствие отметки в личной медицинской книжке об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф у работника является нарушением п. 15.1., п. 15.2 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей». Работнику нужно пройти обследование на брюшной тиф.

Вопрос: Есть ли необходимость ежеквартально ротировать хлорсодержащие дезинфицирующие средства?

Ответ: Ротация хлорсодержащих дезинфицирующих средств ежеквартально санитарными правилами не устанавливается.

Вопрос: Какие требования предъявляются к чистке ковров?

Ответ: Согласно п. 13.4. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», ковры необходимо ежедневно пылесосить и чистить влажной щеткой. Допускается использование пылесоса с влажным режимом работы (моющий пылесос). Спортивный ковер ежедневно очищается с использованием пылесоса. Влажная чистка проводится с использованием моющего пылесоса. 3-4 раза в месяц.