Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (29.03.2011 г.)

Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (29.03.2011 г.)

В ходе плановой проверки ООО «Магазин № 26», при оказании услуг розничной торговли по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, бульвар Ибрагимова, д. 49, нарушаются санитарные правила и нормативы, а именно:

• 2 морозильных ларя в отделе мясных и рыбных полуфабрикатов не обеспечены термометрами;
• не соблюдается режим хранения рыбы «мойвы жирной холодного копчения» ИП Микрюкова В.Ю., икры деликатесной тресковой СП «Санта Бремор», так как хранение продуктов осуществляется в холодильной витрине рыбного отдела магазина при температуре +4ºС, в то время как на упаковках указаны условия хранения при температуре от минус 2 до минус 5ºС и при минус 2ºС до 0ºС соответственно.

По результатам проверки в отношении директора ООО «Магазин № 26» Асадуллиной Н.М. возбуждено дело об административном правонарушении, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.