Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (18.10.2011 г.).

Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (18.10.2011 г.).

Отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан закончено проведение внеплановой выездной проверки продовольственного магазина ООО «Алко-Трейд» по ул.Российская, д.54а.

В ходе внеплановой проверки выявлены нарушения СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно:

• не выделены для каждого вида продуктов отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой;
• нарушается режим мытья торгового инвентаря (разделочных досок и ножей) ручным способом, мытье производится в одной ванне.

За выявленные нарушения должностное лицо магазина ООО «Алко-Трейд» привлечено к административной ответственности согласно ч.2 ст.14.4 КоАП РФ. Вынесено постановление о наложении административного наказания в виде штрафа.