Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (08.02.2013 г.)

Информация о результатах проверок, проведенных отделом надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан (08.02.2013 г.)

1. В отношении ООО «Пани Ванда» по адресу фактического осуществления деятельности: Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Достоевского, д.141а проведена плановая выездная проверка по основанию, предусмотренному ч.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ. Проверка проведена по распоряжению от 17.12.2012 г. №6236, фактический срок проведения проверки 14-23.01.2013 г., акт проверки от 07.02.2013 г. №6236-03.

При проверке были обнаружены нарушения обязательных требований пунктов 3.8.8, 6.14, 8.19, 9.1, 14.2, 4.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.9.15.5 (2) СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», п.9.16.5 (2) главы IIРаздела I«Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением №229 Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г.

Два должностных лица, допустивших нарушения, привлечены к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ в виде административного штрафа общей суммой 4,5 тыс. рублей, юридическое лицо – ООО «Пани Ванда» по ст.6.4 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 10,0 тыс. рублей.

Исследованный лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» образцы готовых блюд «Салат Витаминный», «Салат Матрешка» по микробиологическим показателям не соответствуют гигиеническим нормативам.

ООО «Пани Ванда» выдано предписание об устранении выявленных нарушений от 07.02.2013 г. №03-14-20 со сроком исполнения до 25.02.2013 г.;

2. В отношении ООО «Атриум» по адресу фактического осуществления деятельности: Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Хадии Давлетшиной, д.34 проведена внеплановая выездная проверка по основанию, предусмотренному ч.1 п.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ – истечение срока исполнения ранее выданного предписания от 07.12.2012 г. №20-14-456 об устранении выявленных нарушений обязательных требований. Проверка проведена по распоряжению от 10.01.2013 г. №50, фактический срок проведения 22.01.2013 г., акт проверки от 22.01.2013 г. №50-03.

При проверке установлено, что предписание выполнено в установленный должностным лицом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный надзор, срок.

3. В отношении ИП Берданосова А.А., по адресу фактического осуществления деятельности: Республика Башкортостан, г.Уфа, ул.Маршала Жукова, д.10 проведена внеплановая выездная проверка по основанию, предусмотренному подпунктом «в» п.2 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ – на основании письменного обращения вход. №09/6340-12 от 20.12.2012 г., содержащее информацию о нарушении прав потребителя. Проверка проведена по распоряжению от 10.01.2013 г. №44, фактический срок проведения 15.01.2013 г., акт проверки от 17.01.2013 г. №44-03.

В ходе данной проверки непосредственно были обнаружены нарушения требований п.7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.6 Правила оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 г. №1036).

ИП Берданосов А.А. привлечен к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 2,0 тыс. рублей.

Нарушение в ходе проверки устранено.