Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан контролирует качество и безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За 2016 год и I квартал 2017 года в целях надзора за безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий по микробиологическим показателям исследовано 2034 пробы, из них 53 не отвечали гигиеническим нормативам, по физико-химическим показателям 1869 пробы, из них не соответствовали 32 пробы.

По санитарно-химическим показателям исследовано 924 пробы хлебобулочных и кондитерских изделий, на радиологические показатели- 338, на содержание ГМО – 43. Все исследованные пробы отвечают гигиеническим нормативам.

Изъято из оборота 402 партии хлебобулочных и кондитерских изделий объемом 1001 кг, по причине не соответствия требованиям нормативных документов.