Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан осуществляется мониторинг за качеством и безопасностью мясной продукции, находящейся в обороте на потребительском рынке республики

В 2018 году на соответствие нормативным требованиям было отобрано 4700 проб мясной продукции. По результатам лабораторных испытаний 0,6 % исследованных проб не соответствовали по физико-химическим‚ 1,3 % по микробиологическим показателям‚ в 0‚1% проб выявлено наличие антибиотиков. В исследованных образцах мяса и продуктах из него не были обнаружены токсичные элементы, пестициды, генномодифицированные организмы (ГМО), радионуклиды.

Управлением в течение 2018 года проверена деятельность 551 организации торговли и общественного питания, осуществляющих оборот мясной продукции, а также производителей мясопродуктов с охватом 650 объектов.

Наложено 586 административных штрафов на сумму 3 093,1 тыс. руб., изъято из оборота 327 партий мясной продукции весом 1800,734 кг.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью мясных продуктов продолжаются.