Всемирный День прав потребителей проводится под эгидой Организации Объединенных Наций и с 1994 года ежегодно отмечается в Российской Федерации.
Его тематику по сложившейся традиции определяет Международная Федерация потребительских организаций и в 2015 году он проходит под девизом «Сфокусируем права потребителей на здоровом питании!», что говорит об особой значимости данной проблемы для всего мирового сообщества. По данным ВОЗ ежегодно до 30% населения только промышленно развитых стран страдает болезнями пищевого происхождения.
Все это побудило разработать и предложить рекомендации относительно глобальной конвенции по защите и содействию (поощрению) здорового рациона питания. В нашей стране здоровое питание населения также рассматривается как важнейшая социально-экономическая и политическая задача. При этом целями государственной политики в области здорового питания являются сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, в том числе обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием.
Основными составляющими элементами здорового питания являются безопасность продуктов питания (биологическая, химическая, радиационная), полноценность, калорийность и сбалансированность питания, соблюдение режимов питания, а неблагоприятными последствиями нарушений системы здорового питания могут стать:
Участие в решении всего комплекса вопросов, связанных с расширением практики потребления здоровой пищи, недопущением попадания на потребительский рынок опасной пищевой продукции и защитой прав потребителей от рисков и последствий приобретения пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям, - неотъемлемая и приоритетная составная часть деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан.