О проверках детских дошкольных организаций Республики Башкортостан в 2014 году

О проверках детских дошкольных организаций Республики Башкортостан в 2014 году

В 2014 году должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан проведено 777 плановых и внеплановых проверок в отношении муниципальных дошкольных образовательных организаций (далее организации).

В ряде проверенных организаций выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»:

пищеблоки-доготовочные организаций работают на сырье, не имея цехового деления, что способствует нарушению технологических процессов при приготовлении пищи;

для защиты детей от солнца и осадков на территории групповых площадок отсутствуют теневые навесы;

ежегодно, в весенний период, на игровых площадках не проводится полная смена песка. Вновь завозимый песок не обследуется по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям;

на территории хозяйственной зоны не предусматриваются места для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий;

в раздевальных (или в отдельных помещениях) не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей;

отделка стен групповых ячеек выполнена материалами, не допускающими проведение влажной уборки и дезинфекции;

для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.) не оборудован в туалетных помещениях групповых отдельный водопроводный кран;

для детей старшей и подготовительной групп не используются столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов;

подбор мебели для детей проводится без учета роста детей;

расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами;

туалетные не обеспечены достаточным количеством умывальных раковин для детей, детскими унитазами (норматив для детей раннего возраста - 3 умывальные раковины, для младших и средних дошкольных групп - 4 умывальные раковины для детей, 4 детских унитаза, для старших и подготовительных групп - 1 раковина, 1 унитаз на 5 детей), отсутствуют умывальные раковины для взрослых. Детские унитазы в старших и подготовительных группах не установлены в закрывающихся кабинах. Туалетные для детей раннего возраста не оборудованы сливом для обработки горшков, детской ванной;

уровни искусственного освещения, микроклимата в ряде дошкольных учреждений не соответствует санитарно-гигиеническим нормативам;

для ополаскивания столовой посуды в буфетных групповых ячеек отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой;

помещение, требующее особого санитарного режима, где проводится приготовление салатов не оборудовано бактерицидной лампой;

фактическое питание детей не соответствует утвержденному примерному меню.Питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии;

скоропортящиеся пищевые продукты доставляются в учреждение транспортом, не обеспечивающим сохранение установленных температурных режимов хранения;

в меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей: фруктов, овощей. Творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие включаются менее 3 раз в неделю;

выявляются нарушения соблюдения санитарно-эпидемиологического режима, нарушенияпри ведении документации на пищеблоке, правил мытья посуды, обработки яиц, маркировки разделочного инвентаря, условий хранения скоропортящихся пищевых продуктов, соблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока и др.;

несвоевременно приобретается и ремонтируется вышедшее из строя холодильное и технологическое оборудование;

не все детские дошкольные учреждения укомплектованы штатами медицинских работников.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» проведены лабораторные исследования проб питьевой воды по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, готовой пищи по микробиологическим показателям, на калорийность и полноту вложения, третьих блюд на содержание витамина «С». По результатам исследований в 2014 году не отвечают гигиеническим нормативам: 13,3% проб питьевой воды по санитарно-химическим показателям (2013 г. - 10,6%), 2,2% проб питьевой воды по микробиологическим показателям (2013 г. - 4,6%), 3,0% готовой пищи по микробиологическим показателям (2013 г. - 2,1 %), 10,8 % проб на калорийность и полноту вложения (2013 г. - 16, 4%), 5,3% проб на содержание витамина в третьих блюдах (2013 г. - 19, 7%), 2,4% смывов БГКП (2013 г. - 2,0%), 3,8% замеров искусственной освещенности (2013 г. -6,2%) и 4,6% параметров микроклимата (2013 г. - 6,4%).

По всем установленным нарушениям приняты меры административного воздействия.

За несоблюдение требований санитарного законодательства назначено 803 административных наказания в виде административного штрафа, в т.ч. 18 - на юридических лиц, в размере 1740,7 тыс. руб. В суды направлено 103 административных дела, из них по 87 принято решение об административном приостановлении деятельности помещений, сооружений, оборудования. В адрес руководителей отделов образования и детских дошкольных организаций внесено 111 представлений об устранении причин и условий способствовавших совершению административных правонарушений. Согласно полученной информации по всем представлениям приняты соответствующие меры.