О проведении внеплановых проверок в отношении сети стрит-кафе «Папа Гриль»

В ходе проверок установлено, что в 8 предприятиях общественного питания оборудована система водоснабжения и канализация, созданы условия для приготовления качественных блюд и реализации их потребителям. Однако в 6 из них были выявлены нарушения п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья": в производственном помещении организаций отсутствует двухсекционная моечная ванна, в одной из точек также отсутствовала раковина для мытья рук.

На 4 точках предприятий общественного питания отсутствовали водоснабжение, канализация, условия для соблюдения личной гигиены, а также - двухсекционная ванна, необходимая для качественного мытья инвентаря. Материалы дела были переданы в районные суды г.Уфы. По трём материалам было принято решение о приостановлении деятельности сроком от 30 до 90 суток: ул.Сагита Агиша, д.50/2 – 45 суток, ул.Юрия Гагарина, д.32/1 – 60 суток, Индустриальное шоссе, д.26 – 30 суток. Четвёртая точка питания, расположенная по адресу: ул.Ахметова, д.275, корпус 2, начала работы по подведению водоснабжения, канализации: суд учёл данный факт при принятии решения, и привлёк юридическое лицо к ответственности в виде штрафа.