Роспотребнадзор контролирует безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан осуществляет мониторинг за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.

По результатам мониторинга за III квартал 2021 года исследовано 339 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, 24 пробы на наличие ГМО, 208 проб на радиоактивные вещества соответствовали требованиям.

5% исследованных проб по физико-химическим показателям, 2,3% проб по микробиологическим показателям не отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Забраковано 61 партия кондитерских и хлебобулочных изделий объёмом 209 кг. Основными причинами забраковки кондитерских и хлебобулочных изделий являлись реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки, нанесенной в соответствии с требованиями законодательства.

За допущенные нарушения требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании возбуждены дела об административных правонарушениях по ч.1 ст.14.43, ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан продолжается мониторинг за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий, реализуемых на потребительском рынке Республики Башкортостан.