Роспотребнадзор контролирует безопасность кондитерских и хлебобулочных изделий. Итоги надзора за кондитерскими и хлебобулочными изделиями за 9 месяцев 2021 года

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан осуществляет мониторинг за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий.

За 9 месяцев 2021 года исследовано 1836 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, 24 пробы на наличие ГМО, 208 проб на радиоактивные вещества соответствовали требованиям.

5% исследованных проб по физико-химическим показателям, 2,3% проб по микробиологическим показателям не отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Забраковано 61 партия кондитерских и хлебобулочных изделий объёмом 209 кг. Основными причинами забраковки кондитерских и хлебобулочных изделий являлись реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки, нанесенной в соответствии с требованиями законодательства.

За допущенные нарушения требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании возбуждены дела об административных правонарушениях по части 1 статьи 14.43, части 2 статьи 14.43 КоАП РФ.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан продолжается мониторинг за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий, реализуемых на потребительском рынке Республики Башкортостан.