Роспотребнадзор контролирует безопасность плодоовощной продукции

Вопросы безопасности плодоовощной продукции, как продуктов ежедневного и массового потребления, являются одними из приоритетных направлений при осуществлении надзора Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.

За 6 месяцев 2022 года исследовано по санитарно-химическим показателям более 850 проб, по физико-химическим показателям более 350 проб, на паразитологические показатели около 500 проб, на микробиологические показатели более 100 проб, на радиологические показатели более 100 проб плодоовощной продукции. Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 2 % исследованных проб, по санитарно-химическим показателям в 3 % исследованных проб.

Превышение по физико-химическим, паразитологическим показателям не установлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в исследованных пробах не обнаружено.

Основными причинами изъятия из оборота данной пищевой продукции стали: реализация овощей и фруктов с признаками порчи и гниения; отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований, нарушение условий хранения, несоблюдение сроков годности и несоблюдение обязательных требований к маркировке.

По результатам проверок несоответствующая установленным требованиям плодоовощная продукция изъята из оборота в количестве 142 партий, общей массой более 1,3 тонн.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.